L/GASTR · Scienze, culture e politiche della gastronomia
16 corsi della classe L/GASTR in 14 atenei, nell’anno accademico 2026/27. La classe di laurea fissa le materie minime comuni: i corsi della stessa classe hanno un’impostazione simile e lo stesso valore legale.
Abruzzo 1 corso
- Scienze Gastronomiche per la Sostenibilità · Università degli Studi di Teramo · Teramo
Campania 1 corso
- Scienze gastronomiche mediterranee · Università degli Studi di Napoli Federico II · Napoli
Emilia-Romagna 1 corso
- Scienze e cultura della gastronomia · Università di Bologna · Cesena
Friuli-Venezia Giulia 1 corso
- Scienza e Cultura del Cibo · Università degli Studi di Udine · Udine
Lazio 2 corsi
- Gastronomia, ospitalità e territori · Universitas Mercatorum (telematica) · Roma (piano non disponibile)
- Scienze, culture e politiche gastronomiche per il benessere · Sapienza Università di Roma · Roma
Liguria 1 corso
- Scienze e culture agroalimentari del Mediterraneo · Università degli Studi di Genova · Imperia
Marche 1 corso
- Scienze gastronomiche · Università degli Studi di Camerino · Camerino
Piemonte 2 corsi
- Food Tech for Ecological Transition · Università degli Studi di Scienze Gastronomiche · Bra
- Scienze e Culture Gastronomiche · Università degli Studi di Scienze Gastronomiche · Bra
Puglia 2 corsi
- Cultura e sostenibilita’ della enogastronomia · Università degli Studi di Foggia · Foggia
- Scienze per la Valorizzazione del patrimonio Gastronomico · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Bari
Sardegna 1 corso
- Scienze degli Alimenti e della Cultura Enogastronomica Mediterranea · Università degli Studi di Sassari · Sassari
Sicilia 2 corsi
- Scienze gastronomiche · Università degli Studi di Palermo · Palermo
- Scienze gastronomiche · Università degli Studi di Palermo · Trapani
Veneto 1 corso
- Scienze e cultura della gastronomia · Università degli Studi di Padova · Legnaro