Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di Dietista) — Università degli Studi di Firenze, Firenze

Laurea triennale, classe L/SNT3. Accesso: programmato nazionale. Lingua: Italiano.

Il piano degli esami

INGLESE SCIENTIFICO — 2 CFU
SCIENZE PROPEDEUTICHE — 8 CFU
SCIENZE BIOMEDICHE 1 — 5 CFU
SCIENZE BIOMEDICHE 2 — 6 CFU
SCIENZE UMANE E PSICOPEDAGOGICHE — 5 CFU
ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA — 16 CFU
CHIMICA E TECNOLOGIE ALIMENTARI — 8 CFU
Obbligatori (a scelta): ESERCITAZIONI PRATICHE I 1 CFU; ESERCITAZIONI PRATICHE II 1 CFU

PATOLOGIA GENERALE E FISIOPATOLOGIA DELLA NUTRIZIONE — 5 CFU
NUTRIZIONE NELLE COLLETTIVITA' — 5 CFU
DIETETICA APPLICATA 1 — 6 CFU
METODOLOGIA DELLA RICERCA APPLICATA ALLA NUTRIZIONE — 3 CFU
SPECIALITA' MEDICHE 1 — 6 CFU
TIROCINIO II — 26 CFU
SPECIALITA' MEDICHE 2 — 5 CFU
Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio (a scelta): ELEMENTI DI QUALITA' NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA 1 CFU; SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE: APPROFONDIMENTI SULLA CELIACHIA 1 CFU; SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE: ALIMENTAZIONE MULTIETNICA 1 CFU; ESERCITAZIONI PRATICHE III 1 CFU; ESERCITAZIONI PRATICHE IV 1 CFU

PROVA FINALE — 7 CFU
DIETETICA APPLICATA 2 E DEONTOLOGIA PROFESSIONALE — 10 CFU
PROGETTAZIONE DI INTERVENTI DI PROMOZIONE ED EDUCAZIONE ALLA SALUTE — 4 CFU
METODOLOGIA DELL'ORGANIZZAZIONE SANITARIA E MANAGEMENT SANITARIO — 5 CFU
TIROCINIO III — 26 CFU
PSICOPATOLOGIA DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE — 4 CFU
NUTRIZIONE ARTIFICIALE — 6 CFU
Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio (a scelta): SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE: ALIMENTAZIONE IN RIABILITAZIONE CARDIOLOGICA 1 CFU; CHIRURGIA BARIATRICA 1 CFU; LA NUTRIZIONE NELLE MALATTIE METABOLICHE EREDITARIE 1 CFU; ESERCITAZIONI PRATICHE V 1 CFU; COUNSELING NUTRIZIONALE E APPROCCI INCLUSIVI NON FOCALIZZATI SUL PESO CORPOREO NELLA PRATICA PROFESSIONALE DEL DIETISTA 1 CFU