Economia e cultura dell'alimentazione — Università degli Studi di Perugia, Perugia

Il piano degli esami

1° anno

• English language — 4 CFU
• Biologia vegetale e botanica applicata — 12 CFU
• Fisica — 6 CFU
• Chimica — 9 CFU
• Storia dell'agricoltura e dell'alimentazione — 6 CFU
• Istituzioni di economia — 6 CFU
• Legge 81/08 — 1 CFU
• Attivita' di orientamento — 1 CFU
• Matematica — 6 CFU
• Obblighi formativi aggiuntivi (OFA) (facoltativo): Obblighi formativi aggiuntivi - biologia CFU; Obblighi formativi aggiuntivi - chimica CFU; Obblighi formativi aggiuntivi - fisica CFU; Obblighi formativi aggiuntivi - matematica CFU

2° anno

• Economia agroalimentare — 6 CFU
• Approvvigionamento e qualità dei prodotti zootecnici e ittici — 6 CFU
• Fondamenti di dietologia — 6 CFU
• Scienze della nutrizione — 9 CFU
• Approvvigionamento e qualita' dei prodotti vegetali — 12 CFU
• Alimentazione umana e malattie metaboliche — 8 CFU
• Biochimica degli alimenti — 6 CFU
• Biotecnologie genetiche e alimentazione — 6 CFU

3° anno

• Igiene e microbiologia degli alimenti — 14 CFU
• Prova finale — 6 CFU
• Antropologia dell' alimentazione — 6 CFU
• Tirocinio pratico applicativo — 8 CFU
• Principi di difesa delle colture — 6 CFU
• Marketing e sostenibilita' nel sistema agroalimentare — 6 CFU
• Processi della tecnologia alimentare — 12 CFU
• Attivita' a scelta dello studente (scegli 6 CFU):
• Attivita' a scelta dello studente (scegli 6 CFU):