Food and Health — Università degli Studi di Padova, Legnaro
Laurea magistrale, classe LM-61. Accesso: libero. Lingua: Inglese.
Il piano degli esami
1° anno
- FOOD TOXICOLOGY AND ECOLOGY OF FOODBORNE PATHOGENS — 6 CFU
- FOOD MICROBIOTA, HUMAN MICROBIOME, PLANT BIOACTIVE COMPOUNDS AND FOOD QUALITY (C.I.) — 9 CFU
- FINAL EXAMINATION — 30 CFU
- GENOMICS OF NUTRITION — 6 CFU
- INTERNATIONAL REGULATIONS FOR FOOD SAFETY, CERTIFICATION AND TRADING — 6 CFU
- DIGITAL SKILLS — 2 CFU
- MECHANISMS OF TISSUES DISEASES AND HOW ENVIRONMENTAL CLUES ALTER ORGAN FUNCTION — 7 CFU
- SUSTAINABLE RESOURCE-EFFICIENT FOOD PRODUCTION AND PROCESSING — 5 CFU
- Non obbligatori (a scelta): FOOD SCIENCE AND SAFETY (C.I.) 11 CFU; CONTEMPORARY ISSUES IN FOOD POLICY & MARKETING 8 CFU; INDUSTRY AND COMMUNITY PROJECT 6 CFU; NUTRITION AND METABOLIC PATHWAYS: FROM CELLS TO ORGANS 11 CFU
2° anno
- MACHINE LEARNING FOR QUALITY CONTROL IN FOOD PRODUCTION — 5 CFU
- NUTRITION-RELATED DISEASES — 8 CFU
- HUMAN NUTRITION: SUSTAINABILITY AND MULTIDISCIPLINARY PERSPECTIVE — 9 CFU
- Non obbligatori (a scelta): RESEARCH METHODS IN ECONOMICS: UNDERSTANDING DECISION MAKING AND CONSUMER BEHAVIOR TO PROMOTE HEALTHY CHOICES 8 CFU
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