Food Industry Management — Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Bra
Laurea magistrale, classe LM/GASTR. Accesso: programmato locale. Lingua: Inglese.
Il piano degli esami
1° anno
- ADVANCED FOOD AND TRADE LAW — 8 CFU
- CRITICAL THINKING FOR THE FUTURE OF FOOD — 8 CFU
- DATA ANALYSIS FOR STRATEGIC DECISIONS — 6 CFU
- ECONOMIC SCENARIO ANALYSIS — 6 CFU
- FIELD EXPERIENCE: INNOVATION PROJECT WITH COMPANIES — 6 CFU
- FOOD INDUSTRY STRATEGIC MANAGEMENT — 8 CFU
- FUTURE FOOD & INGREDIENTS — 8 CFU
- SOCIOLOGY OF FOOD CONSUMERS — 8 CFU
- STUDY TRIP - I YEAR — ? CFU
- SUSTAINABILITY ASSESSMENT & REPORTING — 6 CFU
2° anno
- CIRCULAR ECONOMY FOR FOOD — 6 CFU
- FINAL THESIS — 16 CFU
- STAGE — 10 CFU
- STRATEGIC MARKETING FOR FOOD INDUSTRY — 6 CFU
- STUDY TRIP WITH IMMERSIVE TRAINING IN DIGITAL INNOVATION — 6 CFU
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