Food Science and Technology — Università degli Studi di Teramo, Teramo

Laurea magistrale, classe LM-70. Accesso: incerto. Lingua: Inglese.

Il piano degli esami

Curricula: COURSE STRUCTURE 2026 SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, COURSE STRUCTURE 2026 FOOD PROCESS INNOVATION & DIGITALISATION. Qui sotto: COURSE STRUCTURE 2026 SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS.

1° anno

CHEMICAL ANALYSIS OF FOODS AND CHEMOMETRICS — 6 CFU
FOOD PROCESS AND WASTEWATER ENGINEERING — 9 CFU
FOOD PRODUCT DESIGN — 8 CFU
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY — 10 CFU
MARKETING AND AGRI-FOOD BUSINESS — 6 CFU
NUTRITIONAL AND APPLIED BIOCHEMISTRY — 7 CFU
SUSTAINABLE PRIMARY PRODUCTION — 10 CFU
LIST OF COURSES I YEAR OPTIONAL (4 CFU) (scegli 4 CFU): COMPETENZE TRASVERSALI PER LA SOSTENIBILITA’ E IL KAIZEN 4 CFU; CULTURA DI GENERE, INTERSEZIONALITA' E PERCORSI DI INCLUSIONE 4 CFU; EXPERIMENTAL DESIGN AND BIG DATA AUTOMATION 4 CFU; PRACTICALS IN FOOD ANALYSIS 4 CFU; RESEARCH AND DEVELOPMENT FOR FOOD INNOVATION 4 CFU

2° anno

ELECTIVE COURSES II YEAR — 4 CFU
FOOD LEGISLATION AND POLICIES — 10 CFU
FOOD SAFETY MANAGEMENT — 6 CFU
MASTER'S PROJECT/THESIS — 22 CFU
OTHER ACTIVITIES — 6 CFU
TECHNOLOGICAL STRATEGIES FOR SUSTAINABLE FOODS — 12 CFU

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