Imprenditorialita' e Qualita' per il Sistema Agroalimentare — Università degli Studi di Palermo, Palermo

Il piano degli esami

Curricula: GESTIONE DELL'IMPRESA E VALORIZZAZIONE DELLA QUALITÀ, GESTIONE DELL'IMPRESA ZOOTECNICA. Qui sotto: GESTIONE DELL'IMPRESA E VALORIZZAZIONE DELLA QUALITÀ.

1° anno

• Entomologia merceologica — 6 CFU
• Logistica dei trasporti agroalimentari — 6 CFU
• Qualita' delle colture erbacee — 6 CFU
• Qualità e post raccolta in frutticoltura — 6 CFU
• Qualita' in orticoltura — 6 CFU
• Seminari — 2 CFU
• Contaminanti microbici degli alimenti c.i. — 8 CFU
• Qualita' , certificazione e marketing del sistema agroalimentare c.i. — 12 CFU
• Qualita' dei prodotti zootecnici e alimentazione animale c.i. — 8 CFU
• Attiv. form. a scelta dello studente (consigliate) (scegli 8 CFU): Contaminanti ambientali ed alimentari 3 CFU; Frutticoltura tropicale e subtropicale 3 CFU; Packaging dei prodotti alimentari 6 CFU

2° anno

• Gestione dell'impresa agroalimentare — 6 CFU
• Impianti agroalimentari — 6 CFU
• Politica agricola della u.e. — 6 CFU
• Lingua inglese — 6 CFU
• Tirocinio formativo e di orientamento — 12 CFU
• Prova finale — 16 CFU