Innovazione sostenibile in viticoltura ed enologia — Università degli Studi di Firenze, Firenze

Il piano degli esami

Curricula: VITICOLTURA DI PRECISIONE ED ENOLOGIA 4.0, VITICOLTURA RESILIENTE ED ENOLOGIA DEI VINI SPECIALI. Qui sotto: VITICOLTURA DI PRECISIONE ED ENOLOGIA 4.0.

1° anno

• ANALISI AVANZATE COSTITUENTI UVE E VINI E ANALISI NON DISTRUTTIVE — 6 CFU
• PROGETTAZIONE DEL VIGNETO, GESTIONE DELLA CHIOMA E QUALITA' DELLA PRODUZIONE — 6 CFU
• AMBIENTI E VITICOLTURA — 6 CFU
• MICROBIOLOGIA PER L'INNOVAZIONE E LA SOSTENIBILITA' DELLA VINIFICAZIONE — 6 CFU
• APPROCCI E STRUMENTI INNOVATIVI NEL CONTROLLO DELLE MALATTIE DELLA VITE — 6 CFU
• STRUMENTI SOSTENIBILI E NUOVI ORIZZONTI NEL CONTROLLO INTEGRATO DEI FITOFAGI DELLA VITE — 6 CFU
• INNOVAZIONI NELL'IMPIANTISTICA ENOLOGICA — 6 CFU
• MIGLIORAMENTO GENETICO E ANALISI STATISTICA IN VITICOLTURA — 6 CFU
• Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio (a scelta): FREQUENZA PROFICUA DI ATTIVITA' FORMATIVE - 3 CFU; FREQUENZA PROFICUA DI ATTIVITA' FORMATIVE - 6 CFU; FRANCESE B2 ( COMPRENSIONE SCRITTA E ORALE) 3 CFU; SPAGNOLO B2 (COMPRENSIONE SCRITTA E ORALE) 3 CFU; PORTOGHESE B2 (COMPRENSIONE SCRITTA E ORALE) 3 CFU; TEDESCO B2 (COMPRENSIONE SCRITTA E ORALE) 3 CFU; CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE (B2) - COMPRENSIONE SCRITTA E ORALE 3 CFU; CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE (B2) - COMPRENSIONE SCRITTA 3 CFU; CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE (B2) - COMPRENSIONE ORALE 3 CFU

2° anno

• PROGETTAZIONE E CONTROLLO DEL PROCESSO PER UNA VINIFICAZIONE SOSTENIBILE — 9 CFU
• VITICOLTURA DI PRECISIONE — 9 CFU
• MARKETING E STRATEGIE D'IMPRESA — 6 CFU
• PROVA FINALE — 24 CFU
• TIROCINIO — 12 CFU
• Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio (a scelta): TIROCINIO A SCELTA LM - 3 CFU; TIROCINIO A SCELTA LM - 6 CFU