Nutrizione e biosicurezza degli alimenti — Università degli Studi del Molise, Campobasso
Laurea magistrale, classe LM-61. Accesso: libero. Lingua: Italiano.
Il piano degli esami
Curricula: Nutrizione e biosicurezza degli alimenti LM-61, Nutrizione e biosicurezza degli alimenti LM-70, comune. Qui sotto: Nutrizione e biosicurezza degli alimenti LM-61.
1° anno
- Rischio Microbiologico Bioprotezione e Igiene degli alimenti — 12 CFU
- Nuovi alimenti e mercati alimentari — 12 CFU
- Ulteriori conoscenze linguistiche — 3 CFU
- Composti naturali bioattivi e aspetti nutraceutici — 6 CFU
- Gestione degli impianti industriali e sicurezza alimentare — 6 CFU
- Verifica adeguatezza della preparazione personale — ? CFU
- Possesso di requisiti curriculari — ? CFU
- Genomica delle produzioni primarie e applicazioni biotecnologiche — 6 CFU
- Biochimica e Fisiologia della nutrizione — 12 CFU
- A scelta dello studente (scegli 4 CFU):
2° anno
- Farmacologia della nutrizione — 6 CFU
- Animali d'affezione — 6 CFU
- Aspetti nutrizionali nelle intolleranze alimentari — 6 CFU
- Microbioma — 12 CFU
- Prova finale — 12 CFU
- Tirocinio — 3 CFU
- Scienze dell'alimentazione e proprietà funzionali degli alimenti — 6 CFU
- A scelta dello studente (scegli 8 CFU):
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