Scienza della Nutrizione — Università degli Studi di Urbino Carlo Bo, Urbino
Laurea triennale, classe L-29. Accesso: libero. Lingua: Italiano.
Il piano degli esami
1° anno
- Abilità informatiche — 3 CFU
- Biologia cellulare e anatomia umana — 12 CFU
- Biologia e fisiologia vegetale — 6 CFU
- Chimica generale ed inorganica — 8 CFU
- Microbiologia generale e igiene generale — 9 CFU
- Statistica medica con elementi di matematica — 6 CFU
- Chimica organica — 6 CFU
- Fisica — 6 CFU
- Lingua inglese - livello B1 — 4 CFU
- Vpi - matematica — ? CFU
- Vpi - fisica — ? CFU
- Vpi - biologia — ? CFU
- Vpi - chimica — ? CFU
2° anno
- Biologia molecolare — 6 CFU
- Chimica analitica con laboratorio — 8 CFU
- Chimica degli alimenti — 6 CFU
- Elementi di farmacologia e farmacognosia — 6 CFU
- Biochimica — 8 CFU
- Botanica farmaceutica delle piante alimentari — 6 CFU
- Microbiologia alimentare applicata — 6 CFU
- Tirocinio — 5 CFU
- Attività a scelta II anno (scegli 12 CFU): Nozioni di primo soccorso 6 CFU; Biologia dello sviluppo 6 CFU; Applicazioni di ecologia 6 CFU; Nozioni di citometria con laboratorio 6 CFU; Protisti e animali parassiti dell'uomo 6 CFU; Genetica 8 CFU; Ematologia ed immunologia di laboratorio 6 CFU; Biologia marina con laboratorio 7 CFU; Ecologia 8 CFU; Elaborazione statistica dei dati sperimentali 6 CFU; Elementi di economia aziendale 6 CFU; Epigenetica e cenni sulle basi epigenetiche delle malattie 4 CFU; Introduzione alla biologia strutturale computazionale 4 CFU; Biotecnologie diagnostiche e terapeutiche 6 CFU; Genetica medica e farmacogenomica 8 CFU; Patologia generale e immunologia 8 CFU; Sociologia del benessere 6 CFU; Biochimica clinica con laboratorio 7 CFU; Metodologie biochimiche 8 CFU; Evoluzione biologica e anatomia e biologia dei vertebrati 12 CFU; Diritto della salute e della sicurezza sul lavoro 9 CFU
3° anno
- Preparazione estrattiva e controllo di qualità dei prodotti dietetici e alimentari — 14 CFU
- Principi di biochimica della nutrizione e scienza dell'alimentazione — 10 CFU
- Tecnologia e legislazione dei prodotti alimentari e chimica e formulazione dei prodotti nutraceutici — 12 CFU
- Tossicologia e igiene degli alimenti — 11 CFU
- Prova finale — 4 CFU
- Fisiologia — 6 CFU
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