Scienza e Innovazione del Cibo — Università degli Studi di Camerino, Camerino
Laurea magistrale, classe LM/GASTR. Accesso: incerto. Lingua: Italiano - Inglese.
Il piano degli esami
1° anno
- FOOD ANALYSIS FOR QUALITY CONTROL — 10 CFU
- INNOVATION IN FOOD PROCESSING AND STANDARD CERTIFICATION — 8 CFU
- LINGUA INGLESE LIVELLO B2 — 6 CFU
- MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE E DELLE FERMENTAZIONI — 6 CFU
- SOCIOLOGIA DEL CIBO — 8 CFU
- SOSTENIBILITÀ E INNOVAZIONE NEI SISTEMI ALIMENTARI E NELLA BLUE ECONOMY — 10 CFU
2° anno
- ALIMENTAZIONE E SALUTE NEL SINGOLO E NELLA COLLETTIVITÀ — 10 CFU
- COMUNICAZIONE INNOVATIVA DEL CIBO: TECNOLOGIE AVANZATE E NUOVI MEDIA — 6 CFU
- CONTAMINANTI E SICUREZZA ALIMENTARE — 6 CFU
- NUTRIGENOMICA E NUTRI-EPIGENETICA — 6 CFU
- PRODUCT INNOVATION FOR FUNCTIONAL AND SUSTAINABLE FOOD — 6 CFU
- PROVA FINALE — 6 CFU
- stage (a scelta): STAGE ESTERNO 20 CFU; STAGE ESTERO 20 CFU; STAGE INTERNO 20 CFU
- A scelta dello studente (scegli 12 CFU):
Lo stesso tipo di corso altrove 5 corsi della classe LM/GASTR, dal più vicino
- Management delle scienze gastronomiche per il benessere · Sapienza Università di Roma · Roma
- Scienza ed economia del cibo · Università degli Studi di Udine · Udine
- Food and Planetary Health · Università degli Studi di Scienze Gastronomiche · Bra
- Food Industry Management · Università degli Studi di Scienze Gastronomiche · Bra
- Comunicazione per l’enogastronomia · Università degli Studi di Palermo · Palermo
Tutti i corsi della classe LM/GASTR, di Università degli Studi di Camerino e a Camerino.