Scienze degli alimenti e della nutrizione — Università degli Studi di Cagliari, Cagliari
Laurea magistrale, classe LM-61. Accesso: libero. Lingua: Italiano.
Il piano degli esami
Curricula: Curriculum Alimenti, Curriculum Nutrizione. Qui sotto: Curriculum Alimenti.
1° anno
- ABILITÀ LINGUISTICHE — 3 CFU
- BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE — 8 CFU
- CHIMICA DEGLI ALIMENTI E DEI PRODOTTI DIETETICI — 8 CFU
- FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE — 6 CFU
- IGIENE DEGLI ALIMENTI E SICUREZZA ALIMENTARE — 6 CFU
- PATOLOGIA DELLA NUTRIZIONE — 6 CFU
- PIANTE ALIMENTARI — 3 CFU
- TOSSICOLOGIA DEGLI ALIMENTI — 6 CFU
- Discipline a scelta studente (12 CFU) (scegli 12 CFU):
2° anno
- CHIMICA ANALITICA E METODOLOGIE SPETTROSCOPICHE — 8 CFU
- LABORATORIO DI PATOLOGIA E IGIENE DEGLI ALIMENTI — 6 CFU
- LEGISLAZIONE DEI PRODOTTI DIETETICI E DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI — 5 CFU
- TECNOLOGIA E ANALISI DEGLI ALIMENTI — 6 CFU
- TIROCINIO — 17 CFU
- PROVA FINALE — 20 CFU
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