Scienze dell'Alimentazione — Università degli Studi di Firenze, Firenze
Laurea magistrale, classe LM-61. Accesso: libero. Lingua: Italiano.
Il piano degli esami
1° anno
- PERCEZIONE E ACCETTABILITA' DEI PRODOTTI ALIMENTARI — 6 CFU
- QUALITA' E SICUREZZA MICROBIOLOGICA DEGLI ALIMENTI — 6 CFU
- ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA — 9 CFU
- ANATOMIA PATOLOGICA E FARMACOLOGIA — 9 CFU
- BIOCHIMICA CLINICA E BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICA — 9 CFU
- ECONOMIA E POLITICA ALIMENTARE — 6 CFU
- CHIMICA DEGLI ALIMENTI — 9 CFU
- MEDICINA INTERNA E SPECIALITA' MEDICHE — 12 CFU
2° anno
- IGIENE APPLICATA — 6 CFU
- LINGUA INGLESE — 3 CFU
- ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA — 12 CFU
- PROVA FINALE — 12 CFU
- ALIMENTI: QUALITA' FUNZIONALI DELLE PRODUZIONI PRIMARIE — 9 CFU
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