Scienze della nutrizione umana — Università Telematica San Raffaele Roma, Roma
Laurea magistrale, classe LM-61. Accesso: libero. Lingua: Italiano.
Il piano degli esami
Curricula: Lm-61 - scienze della nutrizione umana - piano statutario, Lm-61 - scienze della nutrizione umana - indirizzo nutraceutica. Qui sotto: Lm-61 - scienze della nutrizione umana - piano statutario.
1° anno
- Nutrizione a livello metabolico: strutture biochimiche reazioni e regolazione — 6 CFU
- Nutrizione a livello degli alimenti: tecnologie di produzione e gestione della qualità — 10 CFU
- Nutrizione e microrganismi: infezioni e fermentazioni — 9 CFU
- Nutrizione a livello dell'organismo: tessuti organi e funzioni — 8 CFU
- Intolleranze alimentari, immunità e farmaci — 9 CFU
- Metodologie dell'analisi nutrizionale — 9 CFU
- Diritto ed economia dei consumi — 10 CFU
2° anno
- Disturbi del comportamento alimentare e del controllo ormonale — 7 CFU
- Epidemiologia e genetica della nutrizione — 8 CFU
- La sindrome metabolica e le malattie dell'intestino — 8 CFU
- Alimentazione e stato di salute. Modelli nutrizionali tradizionali e innovativi — 8 CFU
- Lingua inglese (SNU) — 4 CFU
- Per stages e tirocini presso imprese, enti pubblici o privati, ordini professionali — 8 CFU
- Prova Finale — 8 CFU
- 2 × Insegnamento a scelta (scegli 8 CFU):
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