Scienze della qualita' e sicurezza dei prodotti alimentari — Università Mediterranea di Reggio Calabria, Reggio di Calabria

Laurea magistrale, classe LM-70. Accesso: libero. Lingua: Italiano.

Il piano degli esami

CONFEZIONAMENTO PER LA SOSTENIBILITA' E RIDUZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE — 6 CFU
GESTIONE INNOVATIVA DEI PROCESSI PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE — 12 CFU
IMPIANTISTICA INNOVATIVA DEI PROCESSI PRODUTTIVI ALIMENTARI — 6 CFU
LABORATORIO DI INGLESE TECNICO — 6 CFU
ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DELL'IMPRESA ALIMENTARE — 9 CFU
QUALITA' E SICUREZZA MICROBIOLOGICA DEGLI ALIMENTI — 6 CFU
STABILIZZAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI — 6 CFU

FISIOLOGIA DEL POST-RACCOLTA — 6 CFU
FUNGHI MICOTOSSIGENI E PARASSITOLOGIA ANIMALE NELLA FILIERA AGROALIMENTARE — 6 CFU
INNOVAZIONE DELLE PRODUZIONI PRIMARIE PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE — 9 CFU
PROVA FINALE — 12 CFU
SICUREZZA ALIMENTARE E SALUTE — 9 CFU
STAGES E TIROCINIO ESTERNO — 5 CFU
TIROCINI FORMATIVI E DI ORIENTAMENTO — 4 CFU
VALUTAZIONE FISICA E SENSORIALE DEI PRODOTTI ALIMENTARI — 6 CFU
MATERIE A SCELTA OFFERTE DA ALTRI CORSI DEL DIPARTIMENTO (Min 12 - Max 12) (a scelta): ZOOECONOMIA 6 CFU; AGROECOLOGIA 6 CFU; ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DELLE IMPRESE AGRARIE 6 CFU; TECNOLOGIE FORESTALI A BASSO IMPATTO 6 CFU

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