Scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana — Università degli Studi della Tuscia, Viterbo
Laurea magistrale, classe LM-61. Accesso: libero. Lingua: Italiano - Inglese.
Il piano degli esami
1° anno
- LINGUA INGLESE B2 — 6 CFU
- BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE IN DIVERSE CONDIZIONI FISIOPATOLOGICHE — 9 CFU
- QUALITA' E SICUREZZA MICROBIOLOGICA DEGLI ALIMENTI — 6 CFU
- BIOCHIMICA CLINICA NUTRIZIONALE — 6 CFU
- NUTRACEUTICA E CHIMICA DEGLI ALIMENTI — 9 CFU
- NUTRIGENETICA — 6 CFU
- FISIOLOGIA DELL'ALIMENTAZIONE — 6 CFU
2° anno
- OMICA DELLA NUTRIZIONE — 6 CFU
- SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE ED ALIMENTI FUNZIONALI — 9 CFU
- ECONOMIA ALIMENTARE — 6 CFU
- PROVA FINALE — 23 CFU
- TIROCINIO FORMATIVO — 4 CFU
- TRASFORMAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI — 6 CFU
- OPZIONALE OBBLIGATORIO DA SCEGLIERE 1 tra 3 (scegli 6 CFU): ECOLOGIA DELLA NUTRIZIONE ED ECOTOSSICOLOGIA 6 CFU; MICROBIOLOGIA INTESTINALE, PROBIOTICI E PREBIOTICI 6 CFU; EFFETTI BIOCHIMICI DELLA DISBIOSI INTESTINALE 6 CFU
- A scelta dello studente (scegli 12 CFU):
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