Scienze e Tecnologie alimentari (laurea magistrale) — Università degli Studi di Padova, Legnaro
Laurea magistrale, classe LM-70. Accesso: libero. Lingua: Italiano.
Il piano degli esami
1° anno
- QUALITA' CHIMICA E FISICA DEGLI ALIMENTI — 6 CFU
- FONDAMENTI DI FOOD PACKAGING — 8 CFU
- BIOTECNOLOGIE MICROBICHE ALIMENTARI E INDUSTRIALI — 8 CFU
- METODOLOGIE AVANZATE PER L'ANALISI DEGLI ALIMENTI — 8 CFU
- LINGUA INGLESE 2 — 4 CFU
- PROVA FINALE — 25 CFU
- INFORMATICA E BIOSTATISTICA PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE — 4 CFU
- CULTURA PROFESSIONALE PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE — 10 CFU
- Non obbligatori (a scelta): QUALITA' E SOSTENIBILITA' DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 8 CFU; QUALITA' E INNOVAZIONE NELLE PRODUZIONI VEGETALI 8 CFU
2° anno
- FILIERE AGROALIMENTARI E STRATEGIE DELLE IMPRESE — 8 CFU
- VALUTAZIONE E ANALISI SENSORIALE DEGLI ALIMENTI — 6 CFU
- ENZIMOLOGIA APPLICATA PER LA QUALITA' DI ALIMENTI E PROCESSI — 6 CFU
- SISTEMI DI CERTIFICAZIONE DELLA QUALITA' E LEGISLAZIONE SANITARIA DEGLI ALIMENTI — 8 CFU
- AUTOMAZIONE E CONTROLLO DI PROCESSO NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE — 3 CFU
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- Italian Food and Wine · Università degli Studi di Padova · Legnaro
- Controllo e sicurezza degli alimenti · Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia · Reggio nell'Emilia
- Scienze e Tecnologie Alimentari · Università degli Studi di Udine · Udine
- Scienze e tecnologie alimentari · Università di Bologna · Cesena
- Scienze degli alimenti per l'innovazione e l'autenticità · Libera Università di Bolzano · Bolzano/Bozen (piano non disponibile)
- Food Safety and Food Risk Management · Università degli Studi di Parma · Parma
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Tutti i corsi della classe LM-70, di Università degli Studi di Padova e a Legnaro.