Vai al contenuto
Piano di Studi

Scienze e tecnologie degli alimenti — Università degli Studi del Molise, Campobasso

Laurea triennale, classe L-26. Accesso: libero. Lingua: Italiano.

Sito del corso

Il piano degli esami

1° anno

  • Conoscenze informatiche — 3 CFU
  • Chimica organica — 6 CFU
  • Fondamenti di matematica e fisica — 10 CFU
  • Chimica generale ed inorganica — 6 CFU
  • Inglese tecnico di base — 3 CFU
  • Biologia — 12 CFU
  • Biologia dei microrganismi generale e sistematica — 8 CFU
  • A scelta dello studente (scegli 4 CFU):
  • Obblighi formativi aggiuntivi (OFA) (facoltativo): Saperi minimi essenziali CFU

2° anno

  • Operazioni unitarie e condizionamento — 8 CFU
  • Gestione sostenibile delle Produzioni vegetali — 8 CFU
  • Microbiologia degli alimenti — 8 CFU
  • Chimica fisica — 6 CFU
  • Chimica analitica — 6 CFU
  • Composizione ed analisi dei prodotti alimentari — 8 CFU
  • Produzioni animali — 10 CFU
  • Biochimica e biologia molecolare — 8 CFU
  • A scelta dello studente (scegli 4 CFU):

3° anno

  • Patologia postraccolta dei prodotti vegetali — 8 CFU
  • Macchine e fisica tecnica per le industrie alimentari — 10 CFU
  • Alimentazione e nutrizione umana — 6 CFU
  • Qualità e sicurezza microbiologica dei prodotti alimentari — 8 CFU
  • Prova finale — 6 CFU
  • Processi delle tecnologia alimentare — 8 CFU
  • Economia e legislazione alimentare — 12 CFU
  • A scelta dello studente (scegli 4 CFU):

Lo stesso tipo di corso altrove 35 corsi della classe L-26, dal più vicino

Tutti i corsi della classe L-26, di Università degli Studi del Molise e a Campobasso.