Scienze Enologiche — Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli
Laurea magistrale, classe LM-69. Accesso: programmato locale. Lingua: Italiano.
Il piano degli esami
1° anno
- Viticoltura varietale e territoriale — 9 CFU
- Biotecnologie microbiche per la produzione di vini di alta qualità — 9 CFU
- Gestione biologica e integrata delle avversità della vite — 9 CFU
- Suoli e terroir per le produzioni viti-vinicole di qualità — 9 CFU
- Biotecnologie per il miglioramento genetico della vite — 9 CFU
- Chimica e Tecnologia degli Aromi del Vino — 9 CFU
2° anno
- Enologia varietale e territoriale — 9 CFU
- Progettazione e impiantistica enologica — 9 CFU
- Valorizzazione e commercializzazione dei vini di alta qualità — 9 CFU
- TIROCINIO — 4 CFU
- PROVA FINALE (TESI SPERIMENTALE) — 20 CFU
- A scelta (scegli 15 CFU):
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