Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali — Università degli Studi di Messina, Messina

Il piano degli esami

1° anno

• ABILITA' INFORMATICHE — 3 CFU
• ABILITA' LINGUISTICHE — 3 CFU
• BIOLOGIA VEGETALE — 8 CFU
• BIOLOGIA VEGETALE APPLICATA AI PRODOTTI NUTRACEUTICI — 6 CFU
• CHIMICA GENERALE ED INORGANICA — 6 CFU
• CHIMICA ORGANICA — 6 CFU
• FISIOLOGIA E BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE — 12 CFU
• MATEMATICA — 6 CFU
• MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI FUNZIONALI — 6 CFU
• Obblighi formativi aggiuntivi (OFA) (facoltativo): DEBITO OFA CFU

2° anno

• CHIMICA ANALITICA — 8 CFU
• CHIMICA DEGLI ALIMENTI E DELLE MOLECOLE BIOATTIVE — 12 CFU
• CHIMICA NUTRACEUTICA — 12 CFU
• COMPOSIZIONE CHIMICA E PROPRIETA' NUTRIZIONALI DEGLI ALIMENTI SALUTISTICI — 12 CFU
• 3 MATERIE A SCELTA TRA: (18 CFU) (scegli 18 CFU): ASPETTI CLINICI DELL'ALIMENTAZIONE 6 CFU; BIOTECNOLOGIE ALIMENTARI 6 CFU; ENDOCRINOLOGIA E MALATTIE DISMETABOLICHE 6 CFU; MERCEOLOGIA DEI PRODOTTI ALIMENTARI 6 CFU; PATOLOGIE DELL'APPARATO DIGERENTE 6 CFU; TECNOLOGIE, QUALITA' E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI 6 CFU

3° anno

• CHIMICA ED ECONOMIA DEI NUTRACEUTICI E DEGLI ALIMENTI FUNZIONALI — 12 CFU
• CHIMICA FISICA PER I NUTRACEUTICI — 6 CFU
• CHIMICA, FORMULAZIONE, ASPETTI NORMATIVI DEI NUTRACEUTICI E DEGLI ALIMENTI FUNZIONALI — 13 CFU
• FARMACOLOGIA DELLA NUTRIZIONE — 8 CFU
• PROVA FINALE — 6 CFU
• Tirocinio — 5 CFU
• A SCELTA DELLO STUDENTE (fra 0.5 e 12 CFU) (a scelta):