Scienze nutraceutiche e della salute alimentare — Università degli Studi di Verona, Verona

Il piano degli esami

1° anno

• Lingua inglese competenza linguistica - liv. B1 — 4 CFU
• Basi della dietistica applicata al ciclo della vita — 6 CFU
• Biochimica della nutrizione — 9 CFU
• Chimica generale e inorganica, esercitazioni e laboratorio — 9 CFU
• Chimica organica e laboratorio — 9 CFU
• Principi di medicina e nutrizione — 6 CFU
• Statistica medica ed epidemiologia e laboratorio — 6 CFU
• Abilita' informatiche — 3 CFU
• Fondamenti di fisica — 6 CFU
• Fisiologia umana — 6 CFU
• Obblighi formativi aggiuntivi (OFA) (facoltativo): Conoscenze per l'accesso: fisica e matematica CFU; Conoscenze per l'accesso: biologia e chimica CFU

2° anno

• Chimica analitica dei prodotti per la salute — 6 CFU
• Chimica farmaceutica per l'alimentazione — 15 CFU
• Microbiologia generale, degli alimenti e laboratorio — 6 CFU
• Tecnologie e legislazione farmaceutica e dei prodotti per la salute — 12 CFU
• Farmacologia — 9 CFU
• Chimica degli alimenti — 6 CFU

3° anno

• Prova finale — 4 CFU
• Tirocinio — 7 CFU
• Comunicazione e marketing — 9 CFU
• Progettazione di prodotti alimentari — 9 CFU
• Biologia cellulare e botanica per la nutrizione — 6 CFU
• Un insegnamento a scelta (scegli 9 CFU): Nutrizione specialistica 9 CFU; Nutrizione, sistema immunitario e malattie reumatologiche 9 CFU
• Un insegnamento a scelta (scegli 6 CFU): Salute della cute 6 CFU; Nutrizione nell'infanzia 6 CFU; Genetica e alimentazione 6 CFU; Nutrizione, comportamenti e benessere 6 CFU

In qualsiasi anno

• A SCELTA DELLO STUDENTE (12 CFU AL 2 e 3 Anno) (scegli 12 CFU): Farmacologia 9 CFU; Nutrizione specialistica 9 CFU; Nutrizione, sistema immunitario e malattie reumatologiche 9 CFU; Salute della cute 6 CFU; Nutrizione nell'infanzia 6 CFU; Genetica e alimentazione 6 CFU; Nutrizione, comportamenti e benessere 6 CFU