Viticoltura ed Enologia — Università degli Studi di Napoli Federico II, Avellino
Laurea triennale, classe L-25. Accesso: programmato locale. Lingua: Italiano.
Il piano degli esami
1° anno
- Botanica generale e sistematica — 9 CFU
- Fisica — 6 CFU
- Genetica agraria — 9 CFU
- Lingua — 4 CFU
- Informatica — 2 CFU
- Fondamenti di chimica generale, inorganica e chimica organica — 12 CFU
- Matematica — 6 CFU
- Laboratorio di analisi chimica del vino — 6 CFU
2° anno
- Enologia 1 — 12 CFU
- Agronomia — 6 CFU
- Economia dell'impresa vitivinicola — 9 CFU
- Fondamenti di chimica e biochimica agraria — 9 CFU
- Microbiologia enologica — 9 CFU
- Viticoltura — 12 CFU
3° anno
- A scelta autonoma dello studente — 12 CFU
- Prova finale (elaborato compilativo) — 4 CFU
- Tirocinio formativo e di orientamento — 10 CFU
- Enologia 2 — 9 CFU
- Impiantistica enologica e meccanica agraria — 9 CFU
- Analisi sensoriale del vino — 6 CFU
- Patologia e entomologia della vite — 10 CFU
- Marketing e normative per il settore vitivinicolo — 6 CFU
- Altre attività (Art. 10, comma 5, lettera d) — 3 CFU
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